Завтрак от Юлии Высоцкой: домашние мюсли с яблоками и сухофруктами

Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Не знаете, что приготовить на завтрак осенью? Возьмите на заметку рецепт гранолы с фруктами, орехами и семечками от Юлии Высоцкой.

Домашние мюсли сочетают в себе вкусовые свойства настоящих лакомств и пользу цельнозерновых злаков. Богатые клетчаткой, они уменьшают содержание холестерина в крови и улучшают обмен веществ, подстегивают вывод токсинов, обеспечивают насыщение без перебора калорий, пишет Ivona.bigmir.net.

Домашние мюсли с яблоками и сухофруктами

Ингредиенты:

Основные:

    гречневые хлопья – 2 ст. л.

    яблоки – 1 шт.

    курага – 5 шт.

    изюм – 1 горсть

    йогурт – 125 г

    мускатный орех молотый – 1 щепотка

Для ореховой смеси:

    миндаль – 1 горсть

    очищенные грецкие орехи – 2 шт.

    льняное семя – 1 ч. л.

    подсолнечные семечки – 1 ч. л.

    корица молотая – ¼ ч. л.

Рецепт приготовления:

1. Курагу нарезать маленькими кусочками.

2. Хлопья залить небольшим количеством кипятка и оставить набухать.

3. Яблоко вместе с кожурой натереть на крупной терке и добавить к хлопьям.

4. Всыпать горсть изюма, порезанную курагу, влить йогурт и все перемешать.

5. Приготовить ореховую смесь: льняное семя растереть в ступке, добавить корицу, миндаль, грецкие орехи, семечки и все вместе растолочь.

6. Посыпать мюсли мускатным орехом и 1 ст. ложкой ореховой смеси.