:format(webp)/nginx/o/2017/09/14/7100821t1h3649.png)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114029t1h88c2.jpg)
Слово "карри" произошло от тамильского слова "кари", что в переводе означает пикантный соус или от слова "kaari", что переводится как гарнир. Этот суп согреет дождливым осенним днём или холодным зимним вечером, а наши овощи, приготовленные на пару, сохранают все свои витамины. Попробуйте приготовить этот суп и мы уверены, что вы будете готовить его и впредь!
4 порц.
40 мин.
1 упаковка стручковой фасоли на пару Bonduelle "Vapeur"
1 банка зелёного горошка на пару Bonduelle "Vapeur"
500г каротфеля
1 банка кокосового молока
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 красный перец чили
2 ст.л. порошка карри
1/2 лайма
3 cм корня имбиря
растительное масло
соль
Картофель почистить и порезать кубиками. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Перец чили порезать мельче, при желании можно оставить семенаб тогда вкус будет острее.
В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить карри, чеснок, имбирь, чили перец и обжаривать ещё 3-4 минуты. Добавить картофель, 1.2 стакана воды и варить 15 минут. Добавить фасоль, горошек, перемешать и готовить ещё 5 минут. Теперь добавить кокосовое молоко, ещё немного воды, по вкусу добавить соль и варить ещё 10 минут на маленьком огне.
Подавать сразу.
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114013t1hec1a.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114017t1hb48b.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114019t1hf135.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114021t1hedc2.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114023t1h2b9e.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114025t1h8ecd.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/09/18/7114029t1h88c2.jpg)