:format(webp)/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
/nginx/o/2017/02/20/6357771t1h579a.jpg)
Бывшая первая леди Эстонии, писательница, телеведущая, а теперь еще и ресторатор Эвелин Ильвес 15 июня открыла свой летний ресторан Roog на Хийумаа. Однако, первая неделя выдалась нелегкой, пишет Elu24 со ссылкой на Naisteleht.
Эвелин Ильвес: я осталась совершенно одна (1)
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
На свои плечи Эвелин взяла множество обязанностей, включая обслуживание клиентов, заказ продуктов и, конечно же, само приготовление блюд. «Сейчас на самом деле хочу вам поплакаться. В конце нашей первой рабочей недели я осталась в ресторане совершенно одна. Заходили две местные 14-летние девочки, чтобы попробовать, посмотреть, захотят и смогут ли они мне помогать».
В интервью Эвелин также рассказала о всех тяготах ведения ресторанного бизнеса на острове, ведь сообщению между материком и Хийумаа не всегда можно доверять, а привозить приходится почти все продукты, в том числе и воду.