:format(webp)/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
/nginx/o/2017/06/28/6824075t1h8a04.png)
Самое время вдоволь полакомиться ароматными арбузами и дынями, а заодно и приготовить несколько вкусных блюд из их сочной мякоти, пишет 7дней.
Летние лайфхаки: как правильно выбрать арбуз и дыню
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Как выбирать арбуз
- Начнем с главного — правильного выбора ингредиентов. Считается, что сухой хвостик арбуза — признак его спелости. Однако это не так. Лучше обратить внимание на размер белого пятна на корке: у созревших арбузов оно совсем маленькое.
- Убедившись в том, что пятно небольшое, продолжим «проверку на зрелость»: при похлопывании ладонью спелый арбуз издает глухой звук. Затем проведем ногтем по его поверхности: если верхний слой корки легко сходит — это тоже показатель спелости.
- И еще один совет — старайтесь не покупать треснутые арбузы.
Выбирая дыню, сначала понюхайте ее!
- Спелые дыни отличаются приятным насыщенным ароматом с нотками ванили, груши или меда.
- Не покупайте плоды с вмятинами и трещинами, а также разрезанные: «открытые» участки сладкой мякоти могут стать идеальной средой для размножения бактерий.
- Хвостик и само место крепления плодоножки созревшей дыни должны быть непременно сухими.
А вот таким оригинальным способом подачи арбуза можно удивить гостей и домочадцев!