Булочки по этому рецепту получаются воздушные и ароматные. В общем, пальчики оближешь. Поверьте, эти булочки не оставят никого равнодушным.
Рецепт: апельсиновые булочки
20 июня 2017, 14:28
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
соль — щепотка;
яйца — 1 штука;
мука — 300 грамм;
вода — полстакана;
дрожжи свежие — 10 грамм;
сливочное масло — 40 грамм;
апельсин — 1 штука;
сахар — 3 столовые ложки;
сахарная пудра — 2 столовые ложки.
Апельсиновые булочки. Пошаговый рецепт
Итак, приступим к приготовлению наших апельсиновых булочек. Для начала берем глубокую тарелку и выливаем туда теплую воду, пишет Leafclover.com.
Туда же отправляем свежие дрожжи и заранее растопленное сливочное масло. Масла нам понадобится на данном этапе только 20 грамм.
Апельсин разрезаем пополам, с одной половины трем цедру апельсина на мелкой терке. После чего добавляем в тарелку к ингредиентам.
Затем высыпаем 1 ложку сахара, соль и яйцо. Из апельсина выжимаем 2 столовые ложки сока и выливаем в тарелку. Все перемешиваем.
Высыпаем муку. Перемешиваем.
Тесто убираем, чтобы оно подошло.
Когда наше тесто подойдет, раскатываем его в прямоугольник.
В тарелке смешиваем оставшиеся 20 грамм растопленного масло, 2 столовые ложки апельсинового сока и цедру половины апельсина. Перемешиваем.
Смазываем тесто полученной смесью. После чего посыпаем двумя ложками сахара.
Тесто сворачиваем рулетом и разрезаем на 12 равных частей. Выкладываем на противень предварительно смазанный маслом. Выкладываем стоя.
Готовим при температуре 180 градусов в разогретой духовке 25 минут.