Клубничный пирог: домашний рецепт

Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Такой клубничный пирог получается ароматным и легким и обычно нравится всем. Кстати, его можно готовить и с другими ягодами. А еще такой пирог по предложенному рецепту можно делать с замороженной клубникой, если вдруг ты пропустила клубничный сезон.

Клубничный пирог – ингредиенты:

    300 г клубники,

    4 яйца,

    100 мл молока,

    250 г сливочного масла,

    150 г муки,

    200 г сахара,

    10 г ванильного сахара,

    0,5 ч. ложки разрыхлителя,

    щепотка соли.

Пирог с клубникой – пошаговый рецепт приготовления:

Отложи 2 ст. ложки сахара для заливки. Остальной сахар взбей со сливочным маслом и 3-мя яйцами, пишет Lady.tochka.net.

Продолжая взбивать, добавь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.

Небольшую часть теста порежь на полоски для украшения. Остальное тесто выложи в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и разровняй по ней.

Клубнику помой, обсуши, удали хвостики и разрежь на 4 части.

Выложи клубнику на тесто, слегка придавливая в него. Сверху укрась переплетенными полосками теста.

Отправляй клубничный пирог в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Пока клубничный пирог выпекается, приготовь для него заливку. Взбей сахар, яйцо и молоко.

Через полчаса достань клубничный пирог из духовки, залей его яичной смесью и снова отправь в духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!