Картофель – один из самых популярных гарниров едва ли не во всём мире. Он недорогой и очень сытный, а главное, сколько интересных и вкусных блюд из него можно приготовить! Ну, а самым популярным и распространённым из них, пожалуй, остаётся жареный картофель.
Для того, чтобы приготовить жареную картошку еще вкуснее, предлагаем вашему вниманию несколько простых приёмов:
Перед жаркой нарежьте картофель на небольшие одинаковые кусочки – это позволит им приготовиться равномерно и с одинаковой скоростью, пишет Marketium.ru.
Хорошо посолите картофель – это не только придаст ему аромат, но и вытянет лишнюю влагу, что сделает его более хрустящим.
Возьмите вилку и процарапайте картофель со всех сторон. Не обязательно оставлять на нём слишком большие углубления, просто сделайте поверхность ребристой. Это также поможет вам добиться потрясающей хрустящей корочки.