Куриные ножки в духовке: рецепт с ароматными специями

Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Куриные ножки в духовке готовятся очень просто и быстро, а потому замечательно подойдут на ужин или обед, когда времени для готовки немного.

Кроме того, курица - очень доступный продукт, а вкус и аромат запеченного в духовке мяса позволяют ей стать украшением как обеденного, так и праздничного стола, пишет Lady.tochka.net.

Чтобы приготовить куриные ножки в духовке, тебе понадобится:

    0,5 кг куриных ножек,

    2 ст. ложки майонеза,

    1 ст. ложка растительного масла,

    специи: черный и красный молотый перец, кориандр, паприка, куркума, чили, имбирь,

    соль по вкусу.

Куриные ножки в духовке - приготовление:

    Тщательно очисти куриные ножки от остатков перьев и хорошо помой.

    Не скупясь, обмажь куриные ножки специями, посоли и оставь на 10-30 минут настояться.

    Затем добавь майонез и хорошенько перемешай. Чем дольше мясо побудет в майонезном маринаде, тем нежнее и вкуснее оно в результате получится. Но если ты спешишь, то можно сразу готовить куриные ножки в духовке.

    Смажь противень растительным маслом и положи на него мясо.

    Выпекай куриные ножки в духовке, предварительно разогретой до 200°С, в течение 40-50 минут. Примерно через 20 минут, когда они покроются золотистой корочкой, температуру духовки можно уменьшить.

    Проверить, готовы ли куриные ножки в духовке, можно, проткнув мясо ножом в самом толстом месте. Если вместо светлого сока появляется розовая сукровица, значит, мясо не готово, и его нужно еще подержать в духовке.

    Выключи духовку и дай курице потомиться еще 5 минут.

    Куриные ножки вкусны как самостоятельное блюдо, а также с овощами и гарниром.

Приятного аппетита!