Пицца тоже может быть полезной! Рецепт низкокалорийной вкусной пиццы

Пицца. Снимок иллюстративный. Фото: Reuters / Scanpix

Кусочек вкусной сочной пиццы — разве это не настоящее удовольствие? Но тот, кто хотя бы немного следит за своей фигурой, редко позволяет себе это блюдо, так как оно очень калорийное и жирное. Сегодня предлагаем вам альтернативный рецепт пиццы, которая порадует вас не меньше, чем классическая, но в ней будет намного меньше калорий и больше пользы!

Вам понадобятся:

небольшой кочан брокколи — 1 шт.;

яйца — 2 шт.;

пармезан — ¼ чашки;

моцарелла — ¼ чашки;

 перец — ¼ ч. л.;

соль — ¼ ч. л.;

соус для пиццы или кетчуп — ¼ чашки;

 любой твердый тертый сыр (для начинки) — 1 чашка;

овощи — по вкусу;

куриная грудка — по желанию.

Готовим

Сразу готовим противень для будущей пиццы, устилая его пергаментом, и разогреваем духовку до 200 градусов. Брокколи взбиваем блендером или трем на терке. Полученную кашу кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем пару минут постоять, пустить сок, пишет Ihappymama.ru.

Дальше выжимаем из брокколи жидкость, чтобы осталась суховатая каша для коржа. Брокколи смешиваем с яйцами, пармезаном, моцареллой, приправами и солью. Готовую смесь выкладываем на противень, формируя корж. Ставим его в духовку на 10-12 минут.

Через 10 минут корж достаем из духовки, выкладываем на него начинку из соуса, твердого сыра, овощей или куриной грудки. Затем пиццу снова ставим в духовку на 10 минут, чтобы сыр полностью расплавился. Когда пицца будет готова, охлаждаем ее и подаем к чаю.

Приятного аппетита!