![Фото иллюстративное](http://f9.pmo.ee/rJWguZ-DBgw0rmZR9I6p2PQvKXc=/1442x0/filters:format(webp)/nginx/o/2016/12/20/6192619t1he43d.jpg)
Слоеный салат из филе лосося, риса, авокадо и сливочного сыра получается очень вкусным и нежным и ярким. Он станет прекрасным украшением новогоднего стола.
Слоеный салат из филе лосося, риса, авокадо и сливочного сыра получается очень вкусным и нежным и ярким. Он станет прекрасным украшением новогоднего стола.
Ингредиенты: слабосоленое филе лосося - 180 г, рис - 50 г, майонез по вкусу, сок четверти лимона, авокадо небольшого размера - 1 шт., сливочный сыр с зеленью - 100 г, сыр твердых сортов - 50 г, укроп - несколько веточек, соль по вкусу
Приготовление:
1. Филе лосося без кожи и костей нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать по вкусу с майонезом.
3. Авокадо почистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
4. Положить сервировочное кольцо на тарелку, выложить сверху половину лосося, рис, авокадо, сливочный сыр с зеленью и остатки лосося. Сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром и нарезанным укропом.
5. По желанию украсить розочками из тонких ломтиков лосося и веточками розмарина.