Слоеный салат из филе лосося, риса, авокадо и сливочного сыра получается очень вкусным и нежным и ярким. Он станет прекрасным украшением новогоднего стола.
Новогодний салат с лососем и авокадо
20 декабря 2016, 19:13
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: слабосоленое филе лосося - 180 г, рис - 50 г, майонез по вкусу, сок четверти лимона, авокадо небольшого размера - 1 шт., сливочный сыр с зеленью - 100 г, сыр твердых сортов - 50 г, укроп - несколько веточек, соль по вкусу
Приготовление:
1. Филе лосося без кожи и костей нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать по вкусу с майонезом.
3. Авокадо почистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
4. Положить сервировочное кольцо на тарелку, выложить сверху половину лосося, рис, авокадо, сливочный сыр с зеленью и остатки лосося. Сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром и нарезанным укропом.
5. По желанию украсить розочками из тонких ломтиков лосося и веточками розмарина.
