Стилист и модный блогер Лусинэ Аянян показала Елене Соломиной в программе "Кофе+" способ приготовления булгура – ближневосточной крупы из пшеницы. С ней можно сделать многофункциональный салат, который одновременно может быть и холодной закуской, и гарниром к мясу.
Что нужно:
2-3 больших помидора
булгур
пучок кинзы, базилика, петрушки лука и мяты
лимон
соль, перец
оливковое масло
Мелко режем все, что режется, кроме лимона. А с булгуром поступаем так: 5 минут держим его в кипящей воде, а если он и так мелкий, то можно и просто замочить в кастрюльке. Главное, чтобы размяк и был рассыпчатым. Далее все перемешиваем с добавлением сока лимона, соли перца и масла.
Смотрим!