:format(webp)/nginx/o/2015/09/23/4519325t1ha128.jpg)
Вариант «на скорую руку». Попробуйте, вам понравится!
Рецепт: сырные лепешки с зеленью
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Берем 300 г сметаны (15-20% жирности), 3 яйца, 200 г сыра твердых сортов, 5 столовых ложек муки, пучок зелени и щепотку соли. Также потребуется растительное масло для жарки.
Приготовление:
Разбиваем яйца, добавляем в них сметану и соль, хорошо взбиваем венчиком или миксером, а затем начинаем подсыпать в тесто муку. Подсыпаем постепенно, как следует перемешивая. Тесто должно быть достаточно густым, как на оладьи.
Далее делаем наше тесто «сырным»: добавляем в него натертый на мелкой терке сыр и мелко нарубленную зелень. Кстати, в такое тесто можно и ветчины нарубить — тоже будет вкусно, пишет justcoolidea.ru.
Ну что ж, теперь все перемешать — и жарить на небольшой сковороде, по 3-5 минут на каждую сторону. Подавать теплыми.