Суперфудами называют продукты с повышенным содержанием полезных веществ: концентрация белка, витаминов, минералов и антиоксидантов просто зашкаливает! Их главное преимущество в том, что они абсолютно натуральны и ничем не обработаны. И это все при минимальном количестве калорий! Чтобы все витамины и полезные вещества из употребляемой пищи усваивались гораздо лучше и быстрее, достаточно включить включить в свой рацион эти суперфуды. Ниже – пять важных и доступных суперпродуктов для красоты и здоровья всего организма, пишет Хочу.
В этой маленькой ягоде напичкано огромное количество антиоксидантов (антоцианинов), которые борются со свободными радикалами. Черника идеальна в качестве полезного перекуса в течение дня. Черника также прекрасно переживает заморозку, поэтому ягоду можно использовать делая полезный и сытный смузи круглый год.
Киноа – одно из немногих растений, которые содержит полезные аминокислоты, являясь прекрасным источником белка. Помимо белков, киноа содержит углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы В. Более того, в нем содержится в три раза больше фосфора, нежели в рисе и большинстве видов рыбы. Добавляйте этот суперфуд в салаты или любимые рецепты супов.
Суперфуд №3. Капуста кале
Эта низкокалорийная капуста богата полезными пищевыми волокнами и является отличным источником питательных микроэлементов: железа и кальция в ней больше, чем в мясе и молоке, а усваивается кале лучше и гораздо быстрее благодаря растительному происхождению. Кале можно тушить или добавлять в салаты. Американцы, например, запекают кале и добавляют ее в гарниры.
Турмерик известен всем как «куркума». Активный ингредиент, которым богата специя куркума, обладает сильными противовоспалительными свойствами. Куркума гораздо лучше усваивается организмом, если его употреблять в паре с черным перцем. Попробуйте приправить этими специями салат или тушеные овощи.
Удивительно, но какао содержит высок уровень флавоноидов, которые полезны для нашей иммунной системы. Считается, что какао приносит большую пользу нашей сердечно-сосудистой системе. Теперь мы не будем отказываться от горячего шоколада (с использованием какао- порошка и молока) в качестве полезного перекуса в вечернее время.Не пытайтесь заменить суперфудами правильное питание. Используйте их как дополнение или альтернативу биодобавкам.