
Технологии редактирования генома применяют давно. Ученые пытаются с ее помощью справиться с наследственными недугами. Но теперь они предлагают перевернуть пищевую промышленность. Как передает "Вести.RU", сотрудники Университета Умео вырастили капусту, у которой был отредактирован геном с помощью технологии CRISPR-Cas9. По их словам, данная технология не только сделает растения устойчивыми к вредителям и изменениям погоды, но повысит урожайность и питательность конечного продукта.