/nginx/o/2014/10/13/3429455t1h1106.jpg)
Эта отличная закуска может заменить собой практически целый ужин, к тому же такой сытный салат очень прост в приготовлении.
Рецепт: теплый салат из грибов с курицей
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Берем: 500 г шампиньонов, 350 г куриного филе, 300 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 2 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу, пишет justcoolidea.ru.
Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности, а затем разобрать на отдельные волокна. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на сливочном масле до легкого подрумянивания.
Натереть сыр на крупной терке и быстро смешать его с куриным мясом и еще теплыми грибами. Заправить майонезом, посолить и поперчить при желании. Шампиньоны, кстати, можно заменить свежими опятами или лисичками.