Рецепт: очень простой творожный чизкейк

Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Предлагаем вам приготовить не только вкусный чизкейек, но и весьма диетический. На 100гр всего 98 ккал.  Также это очень нежный десерт с большим количеством белка (12 г), которым можно полноценно позавтракать или просто насладиться в течение дня Ингредиенты:

Основа:

• 100 г овсяных хлопьев

• 1 яйцо

• 1-2 г разрыхлителя

Творожный слой:

• 500 г обезжиренного творога

• 350 г натурального йогурта

• Цедра одного лимона

• Сок одного лимона

• Стевия по вкусу

• 17-18 г желатина

Приготовление: 1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут, пишет anews.com.

2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.

3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.

4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.