Всего за полчаса у тебя будет готов соблазнительный пирог с клубничкой из творожного теста.
Клубничный пирог: быстрый и вкусный рецепт
14 июня 2016, 14:48
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Сочетание в выпечке творога и клубники всегда получается выгодным и аппетитным. Такой пирог печется быстро и выходит неизменно вкусным, с нежной и мягкой творожной основой, пропитанной сочной и сладкой клубникой.
Клубничный пирог быстрый и вкусный – ингредиенты:
для теста:
2 стакана муки,
1 яйцо,
250 г творога,
100 г сливочного масла,
100 мл молока,
1 стакан сахара,
10 г ванильного сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
щепотка соли,
для начинки:
300 г клубники,
100 г сахарной пудры,
1 ч. ложка крахмала.
Клубничный пирог быстрый и вкусный – приготовление:
Творог протри через сито, чтобы избавиться от комочков, добавь яйцо, сахар, ванильный сахар и разотри до однородного состояния.
Добавь в творожную массу мягкое сливочное масло и перемешай. Влей молоко и снова перемешай. Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем и солью и замеси мягкое эластичное тесто.
Выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания и распредели по дну, формируя небольшие бортики.
Клубнику очисти от хвостиков, помой, обсуши. Крупные ягоды порежь, мелкие можно оставить целыми. Выложи клубнику поверх теста и посыпь сахарной пудрой, смешанной с крахмалом.
Отправляй пирог в разогретую до 180°С духовку.
Клубничный пирог будет готов примерно через 30-35 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой. Если она сухая – пирог готов.
Готовый клубничный пирог оставь в форме до полного остывания, затем порежь на порционные кусочки и подавай.
Приятного аппетита!
