Рецепт: вкусная и полезная шоколадная колбаска

Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

В связи с тем, что за окном уже почти лето, и все мы хотим перейти на юбки и шорты, приходится отказывать себе в любимых тортиках и конфетах. Но вовсе не обязательно полностью ограничивать себя в сладком. Нужно просто находить для себя полезные сладости.

Да, они существуют. И об одной из них мы сегодня расскажем. Это будет вкуснейшая шоколадная колбаска с сухофруктами и орешками. Несколько кусочков такой вкусняшки в день точно не навредят вашей фигурке, пишет justcoolidea.ru.

Вам понадобятся: 300 г фиников без косточки;

100 г чернослива без косточки;

200 г грецких орехов (можно использовать вообще любые орехи);

100 мл кокосового молока;

200 г черного шоколада (именно черного, в нем меньше всего калорий).

Готовим

Шоколад разламываем и ставим топиться на водяную баню. Обязательно все время помешивайте его в процессе, иначе он может свернуться. Далее все действия стоит выполнять быстро, чтобы шоколад не начал твердеть. Орешки обжариваем в духовке, а затем давим их на мелкие кусочки (но не в крошку). Финики, чернослив и кокосовое молоко взбиваем блендером до густой однородной пасты. Сюда всыпаем орехи, заливаем шоколад, хорошо смешиваем. Готовую массу выкладываем в пищевую пленку или пергамент, сворачиваем колбаску, ставим в холодильник на 2-3 часа. Готовую колбаску можно посыпать сахарной пудрой.