/nginx/o/2017/09/12/7093821t1heff4.png)
/nginx/o/2016/05/30/5451247t1h477c.jpg)
Сочетание горького кофейного вкуса, насыщенной клубничной яркости и сметанной нежности в одном десерте – просто восхитительно. Не бойся экспериментировать, ведь ты получаешь новые неожиданные вкусности с такой, казалось бы, привычной ягодой, как клубника.
Десерт с клубникой: кофейно-клубничное суфле – ингредиенты:
300 г клубники,
400 мл сметаны,
500 мл молока,
1 ст. ложка молотого кофе,
3 пакетика желатина,
сахар по вкусу,
300 мл воды.
Десерт с клубникой: кофейно-клубничное суфле – приготовление:
Клубнику помой, очисти от хвостиков и обсуши. Крупную клубнику порежь, мелкую можно оставить целиком.
Молоко налей в блендер, добавь несколько ягод клубники и сахар по вкусу. Взбей молочную массу. Пакетик желатина разведи водой, как указано в инструкции, добавь в молочно-клубничную смесь и еще раз взбей блендером.
Перелей молочно-клубничное суфле в форму и отправь для застывания в холодильник.
Завари кофе с сахаром. Второй пакетик желатина разведи водой по инструкции, добавь его в кофе, перемешай и также вылей в форму, а затем отправь в холодильник для застывания.
Когда оба желе застынут, достань их из холодильника, порежь крупными кусочками и выложи послойно в пиалы.
Смешай сметану с сахаром и взбей до образования пены. Затем разведи водой третий пакетик желатина, добавь к сметане и снова взбей. Разлей сметанное суфле по пиалам и отправь в холодильник для застывания.
Когда суфле застынет, выложи поверх него клубнику. Подавай десерт с клубникой охлажденным.
Приятного аппетита!
