Ленивая лазанья для тех, у кого совсем нет времени на готовку

Лазанья. Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Быстрый вариант известного блюда отлично подойдет тем, кто не хочет самостоятельно делать тесто для листов лазаньи или заморачиваться с варкой покупных пластов.

AdMe.ru нашел простой рецепт, для приготовления которого нужен самый обычный покупной лаваш и минимум свободного времени. В результате получается очень вкусно, ароматно и совсем не хуже традиционного итальянского блюда.

Ингредиенты:

    тонкий лаваш — 2 листа

    фарш — 300 г

    1 небольшой кабачок

    2 помидора

    1 лук

    зелень — по вкусу

    2 зубчика чеснока

    растительное масло — для жарки

Для соуса:

    мука — 1 ст. л

    молоко — 100 мл

    соль — по вкусу

Приготовление:

    Овощи, зелень, лук режем небольшими кусочками, чеснок измельчаем.

    Обжариваем в сотейнике на растительном масле лук, помидоры и кабачок до мягкости.

    Добавляем в сотейник фарш, солим по вкусу и продолжаем обжаривать начинку до готовности.

    Добавляем зелень и чеснок, перемешиваем.

    Каждый лист лаваша разрезаем пополам кухонными ножницами.

    Один пласт лаваша кладем на дно формы, на нее — часть начинки.

    Снова кладем пласт лаваша и сверху выкладываем часть фарша с овощами.

    Прикрываем третьим пластом лаваша и выкладываем остатки начинки.

    Кладем сверху последний пласт лаваша.

    Смешиваем молоко, щепотку соли и муку. Доводим до кипения, помешивая. Поливаем получившимся густым соусом лазанью.

    Посыпаем сверху тертым сыром.

    Готовим на 180 градусах в духовке около 20 минут.