Вкусная идея для летних посиделок: замороженный йогурт c ягодами

Фото: Valio

С приходом первых солнечных дней возникает непреодолимое желание устроить на уютной террасе или в оживающем весеннем саду долгожданный пикник в кругу семьи или друзей. Ни один садовый праздник не обходится без соленых деликатесов, но настоящей звездой в приятный теплый день все-таки является приготовленное с заботой и любовью морозное лакомство.

Приготовление мороженого становится увлекательнее, когда используются отличающиеся от обычных ингредиенты. Valio советует рецепт мороженого из йогурта с мягким вкусом в связи с выходом на рынок новой серии греческих йогуртов от Alma, которые изготовлены с использованием настоящей закваски для греческого йогурта и обладают по истине бархатистым вкусом.

Это мороженое из йогурта не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов, и оно предлагает более полезную и богатую белками альтернативу обычному сытному сливочному мороженому. Попробуйте и превратите совместное пребывание в запоминающееся вкусовое впечатление!

Необходимо

2 яичных белка

0,5 стакана сахара

3 дл греческого йогурта без вкусовых добавок

0,5 дл глюкозного сиропа

Приготовление

Взбейте яичные белки, добавляя одновременно понемногу сахар. В другой миске смешайте греческий йогурт и глюкозный сироп, затем к этой смеси добавьте взбитые с сахаром яичные белки. Вылейте готовую смесь в аппарат для приготовления мороженого и оставьте его работать, пока мороженое не застынет. У кого нет аппарата для приготовления мороженого, могут поместить смесь, накрытую крышкой, в морозильную камеру для застывания. В таком случае, во избежание возникновения кристаллов льда смесь для мороженого следует до трех раз через каждые два часа обрабатывать миксером. Подавайте готовое мороженое из йогурта вместе со свежими ягодами.

Приятного аппетита!