Единственное, что занимает много времени, когда готовится пасха – по рецепту она должна выстоять и созреть сутки в холодильнике.
Пасха: рецепт с изюмом и ванилью
30 апреля 2016, 14:25
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
В отличие от десертов, где используются сырые яйца, творожная пасха, рецепт которой мы предлагаем твоему вниманию, совершенно безопасна, ведь яйца проходят термическую обработку. Кроме того, такая пасха получается очень нежной и вкусной, с ванильным ароматом и приятным вкраплением сладких изюминок.
Творожная пасха: рецепт с изюмом – ингредиенты.
400 г домашнего творога,
100 мл сметаны,
100 г сливочного масла,
70 мл молока,
2 яйца,
200 г сахара,
10 г ванильного сахара,
50 г изюма,
соль по вкусу.
Творожная пасха – рецепт приготовления:
Творог протри через сито.
Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром. Добавь в яичную смесь молоко и перемешай. Поставь на огонь и, помешивая, доведи до кипения.
Сливочное масло растопи, влей в смесь и хорошенько взбей блендером. Затем добавь протертый творог, сметану, изюм и перемешай.
Массу выложи в специальную форму для пасхи (деревянную или пластмассовую) или же другую подходящую посудину, застеленную марлей. Сверху положи гнет, а снизу подставь тарелку для вытекающей жидкости.
Помести пасху в холодильник. Творожная пасха, рецепт которой мы предложили, будет готова через сутки. Укрась ее и подавай на праздничный стол.
Приятного аппетита!
