Полезные гамбургеры и хот-доги
Чтобы приготовить вкусный и полезный хот-дог или гамбургер, необходимо использовать правильные продукты и правильно их готовить.
В качестве начинки можно использовать котлету из куриного филе, говядины, телятины. Котлету не нужно жарить, лучше запечь в духовке. Тогда не придется использовать жиры при приготовлении. А это очень важно, если вы заботитесь о своей фигуре и здоровье. Для хот-дога можно взять кусочек отварного нежирного мяса.
Можно выбрать в качестве начинки грибы, овощи, сыр или морепродукты. Отварные креветки или кальмары будут прекрасной заменой мясным продуктам. Что касается овощей, вы можете использовать что угодно: помидоры, лук, огурцы, и, конечно, зелень. Можно предварительно сделать овощи на гриле, без добавления масла. Тогда можно добавить еще кабачки, баклажаны.
Вместо вредной белой булочки следует использовать цельнозерновой хлеб. Можно взять лаваш, ржаной хлеб, с семечками, отрубной хлеб или приготовить хлеб дома. Все эти варианты будут намного полезнее булочки для гамбургера.
Соус – еще один важный ингредиент. Конечно, не следует использовать майонез или кетчуп. Лучше всего выбрать нежирный йогурт.
Как приготовить полезную пиццу?
Пицца – еще одно вкусное, но не слишком полезное блюдо. Но и его можно изменить в лучшую сторону.
Тесто следует готовить, смешивая цельнозерновую муку с пшеничной. Качество теста от этого не пострадает, а пользу организм получит существенную. Можно сделать пиццу без теста. Для этого можно выложить начинку на шляпки грибов, на кружок цукини, а если пицца сладкая – на ломтик арбуза.