/nginx/o/2011/08/18/712516t1h7d96.jpg)
Калифорнийский университет доказал, что употребление рыбы в пищу может приводить к ослаблению иммунитета, передает "Российская газета". Причина в накоплении в тканях рыб органических загрязняющих веществ. Как показали исследования, органические загрязнители могут прикрепляться к молекулам Р-гликопротеина. Подобные модификации этого белка приводят в итоге к ослаблению иммунитета.