Если вы серьезно настроены избавиться от лишнего веса, обязательно берите в качестве своего лучшего союзника капусту. Несмотря на то, что этот продукт не сжигает жир, он содержит удивительно малое количество калорий (всего 16 на полпорции) и имеет 0% жиров и холестерина.
Кроме того, капуста является удивительным источником волокон и фитонутриентов, быстро и надолго избавляющих от чувства голода. Наконец, в капусте содержится мощные запасы витамина C, фитохимикатов, а также других антиоксидантов, способных защитить от разного рода заболеваний и ускорить метаболизм, что приведет к потере веса, пишет medikforum.ru.
Капуста обладает низким гликемическим индексом, и после ее употребления в пищу уровень сахара в крови человека вырастает очень медленно, что делает капусту идеальной для диабетиков. Очень важно не переварить этот продукт, так как в этом случае он лишится большей части своих нутриентов. Если вы используете капусту для салата, то делайте такое его количество, какое вы сможете съесть сразу. Долгое хранение приготовленной капусты также лишает ее важных питательных веществ.
Несмотря на разные способы приготовления, капуста остается полезным для здоровья продуктов. Вы можете употреблять ее в качестве ингредиента для солянок, в виде начинок для любимых пирожков, в качестве базы для голубцов. Этот продукт, давно и заслуженно любимый в нашей стране, практически не имеет противопоказаний.