/nginx/o/2012/09/13/1317286t1hc86b.jpg)
Такой пирог на кефире получается пышным, душистым, аппетитным и по-настоящему домашним с приятной румяной корочкой и целой россыпью орехов. Благодаря кефиру выпечка получается нежной, влажной и в меру рассыпчатой.
Пирог на кефире: рецепт с орешками
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ореховый пирог на кефире – ингредиенты:
150 г орехов (арахис, кешью, грецкие),
200 мл кефира,
4 яйца,
200 г муки,
1 стакан сахара,
0,5 ч. ложки корицы,
1 ч. ложка разрыхлителя,
4 ст. ложки растительного масла,
щепотка соли.
Ореховый пирог на кефире – приготовление:
Орехи подсуши в духовке и измельчи. Часть орехов оставь целыми для украшения пирога на кефире.
Яйца хорошенько взбей с сахаром до получения белой массы. Добавь в яично-сахарную смесь кефир, растительное масло и перемешай.
Просеянную муку соедини с орехами, разрыхлителем, корицей и солью. Добавь в тесто и перемешай до однородной массы.
Помести тесто в смазанную маслом форму для выпекания и отправляй пирог на кефире в разогретую до 200°С духовку.
Ореховый пирог будет готов через 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой: если она сухая – пирог на кефире готов.
Остуди пирог, сверху укрась орешками и подавай.
Приятного аппетита!
