Попробуйте приготовить простой заливной пирог с начинкой из отварных яиц и зеленого лука. По желанию можно добавить рис и другую зелень.
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком
25 февраля 2016, 17:35
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: для начинки - 4 яйца, большой пучок зеленого лука, соль по вкусу; для теста - 1/2 ч. л. соли, 7 ст. л. муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 225 г сметаны, 3 яйца.
Приготовление:
1. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками, перемешать с измельченным зеленым луком и солью.
2. Взбить венчиком яйца, сметану и соль. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
3. Вылить половину теста в смазанную маслом форму диаметром 23 см. Сверху разложить начинку. Залить оставшимся тестом, разровнять.
4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут. Перед подачей пирог остудить.
Приятного аппетита!
