Сколько хозяек, столько и вариантов, как можно приготовить печенье на скорую руку. Наверняка у тебя тоже припасена пара любимых рецептов этого быстрого десерта.
Печенье на скорую руку: рецепт с орешками и семечками
13 февраля 2016, 12:30
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Такое блюдо придет на выручку, когда к тебе заглянули гости на чаек - и ты, не тратя лишнего времени, сможешь удивить их неожиданным угощением, ведь готовится такое печенье на скорую руку.
Готовя дома песочное печенье на скорую руку, главное - не бояться экспериментировать. Ведь тут можно проявлять фантазию и добавлять в это лакомство самые разнообразные компоненты.
Печенье на скорую руку - ингредиенты:
150-200 г орехов и семечек,
250 г муки,
200 г сливочного масла,
1 яйцо,
100 г крахмала,
70 г сахара,
10 г разрыхлителя,
1 ч. ложка лимонной цедры,
щепотка соли.
Печенье на скорую руку - приготовление:
Для такого печенья на скорую руку хорошо подойдут любимые семечки - подсолнечные, тыквенные, а также орешки - грецкие, кешью, миндаль, фундук. Можно взять один вид или смесь - по вкусу. Орехи и семечки немного подсуши, можно даже обжарить.
Смешай сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль и разрыхлитель.
Всыпь сухую смесь в размягченное масло и тщательно перемешай.
Разболтай яйцо с сахаром, влей его в тесто и перемешай.
Всыпь в тесто семечки, орешки, лимонную цедру и аккуратно замеси тесто. Оно должно быть пластичным и немного прилипать к рукам.
Поставь тесто на 20-30 минут в холодильник.
Раскатай охлажденное тесто в пласт, вырежи с помощью формочек или ножом печенье произвольной формы. Смажь маслом противень и выложи на него печенье.
Выпекай печенье в разогретой до 200°С духовке в течение 20-30 минут. Такое печенье на скорую руку вкусное как сразу с пылу с жару, так и остывшее (если долежится).
Приятного аппетита!
