Сочные куриные маффины с зеленью — они просто тают во рту!

Фото: SCANPIX

Куриная грудка — один из главных продуктов для тех, кто заботиться о своей форме! Но кому понравится жевать сухую отварную грудку? Попробуйте эти маффины — такой вкусной курица еще не бывала! (можно приготовить заранее и брать потом с собой на обед в офис, они одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде).

Ингредиенты:

● Куриное филе 2 шт. (500 г)

 ● Яйцо 2 шт.

● Молоко нежирное 100 мл

● Зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, лук

● Отруби пшеничные 1 ст. л.

● Соль по вкусу

Приготовление: Куриную грудку отварить, затем измельчить в блендере с зеленью, немного посолить. Яйца взбить с молоком, добавить отруби, влить эту смесь к куриному фаршу, все тщательно перемешать. Распределить массу по формочкам для маффинов и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов, пишет womenssecrets.me.