Вообще фаршированные блюда всегда интересно и выгодно смотрятся на столе. Они таят в себе некую загадку для гостей – чем еще сможет удивить их хлебосольная хозяйка?
Фаршированные шампиньоны: простой рецепт с обжаренной рисовой начинкой
8 декабря 2015, 13:01
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Проявление фантазии и эксперименты на кухне – целое искусство. И не удивляйся, если даже из обычных продуктов у тебя получится настоящий шедевр! Фаршированные шампиньоны – как раз один из таких рецептов.
Простое и аппетитное сочетание риса с грибной поджаркой в нежных шляпках будет вкусным как в горячем, так и в остывшем виде и прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол.
Фаршированные шампиньоны – ингредиенты:
600 г шампиньонов,
60 г риса басмати,
1 луковица,
1 ст. ложка растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Фаршированные шампиньоны – приготовление:
Прежде чем готовить фаршированные шампиньоны, подготовь грибы. Шампиньоны помой и обсуши. Достань из них ножки и мелко порежь. Шляпки разложи на смазанном маслом противне.
Отвари рис в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут. Слей воду и промой в холодной проточной воде.
Лук мелко нарежь и слегка обжарь в растительном масле.
Добавь к луку нарезанные ножки шампиньонов и продолжай жарить все вместе до золотистого цвета.
Затем добавь в сковороду сваренный рис, посоли, поперчи по вкусу, перемешай и обжаривай еще пару минут.
Выложи в шляпки полученную начинку как можно плотнее и запеки фаршированные шампиньоны в духовке при температуре 190°С около 20 минут.
Подавай фаршированные шампиньоны горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
