Самой оптимальной диетой для снижения веса и одновременно укрепления организма названа скандинавская. Это подтверждено результатами исследования специалистов из Университета Копенгагена. Ученые заключили, что скандинавская диета не только дает самый мощный эффект похудения, но и обеспечивает ощутимую профилактику инфарктов и инсультов.
Показательно, что скандинавская диета по мере своей полезности обошла даже такой широко известный тип питания, как средиземноморская диета, которая активно популяризовалась специалистами на протяжении ряда последних лет. Тем не менее, ученые из Копенгагена утверждают: хотя средиземноморский рацион, насыщенный оливковым маслом, овощами, фруктами и морепродуктами, действительно может считаться эффективным, - в плане похудения и защиты от сердечно-сосудистых болезней скандинавская диета все же результативнее, сообщает medikforum.ru.
По их мнению, преимущество скандинавской кухни определяется тем, что она включает в себя дикие ягоды, рыбу и разного рода зелень. Кроме того, она очень разнообразна и питательна, что защищает человека от испытания «голодным стрессом». При этой диете даже разрешено употреблять красное мясо, хотя и в минимальном количестве.
«Скандинавская диета насыщена фруктами и овощами, особенно ягодами, капустой, корнеплодами и бобовыми, обезжиренным молоком, свежей зеленью, грибами, орехами, цельнозерновыми, мясом домашней птицы или дичи, рыбой и морскими водорослями», - пояснили исследователи.
Отметим, что в работе датских ученых приняли участие 181 человек (мужчины и женщины) с симптомами ожирения. С помощью скандинавской диеты им удалось сбросить в три раза больше лишнего веса, чем при традиционном рационе, - при этом было зафиксировано и более значительное снижение кровяного давления.