Ароматные тефтели из говядины с кабачками, морковью и мятой одинаково хорошо получаются на пару, в духовке или на сковороде.
Рецепт: тефтели из говядины с кабачками и мятой
7 октября 2015, 15:49
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: говядина - 400 г, морковь - 2 шт., лук - 1 шт., кабачок - 1/2 шт., рис - 1/2 стакана, мята - несколько веточек, соль по вкусу, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку мясо, морковь и лук.
2. Добавить тертый кабачок, рис и измельченную мяту. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Влажными руками сформировать тефтели. Их можно приготовить на пару (это займет около часа), запечь в духовке (в течение 40 минут) или обжарить в масле на сковороде.
4. Подавать тефтели с любым гарниром на свой выбор.
Приятного аппетита!
