Нежное кокосовое печенье из пяти ингредиентов

Фото: SCANPIX

Вы, наверняка, хотя бы раз в жизни пробовали кокосовое печенье. Это очень нежный и вкусный десерт. Нотки кокоса придают обычному печенью оригинальности и пикантности. К тому же, кокос очень полезен, так как в нем содержатся витамины группы В, а также витамины С и Е. Поэтому десерты с кокосом несут определенную пользу вашему организму и организму ваших близких. Предлагаем вам очень простой рецепт кокосового печенья, которое готовится всего из пяти ингредиентов.

Вам понадобятся:

    120 г кокосовой стружки;

    7 ч. л. муки;

     2 яичных белка;

    150 г сахарной пудры;

    для украшения можете взять шоколад.

Готовим

Белки взбиваем до увеличения их объема в 2 раза. В итоге у вас должна быть почти такая же масса, которая требуется для безе, пишет ihappymama.ru.

Постепенно всыпаем в белки сахарную пудру. Хорошо все перемешиваем.

Также постепенно всыпаем муку, продолжая тщательно все перемешивать или взбивать на медленной скорости.

После муки всыпаем стружку кокоса.

Готовое тесто выкладываем на противень.

Духовку разогреваем до 80-100 градусов, печенье выпекаем около 1,5 часа.

Украшаем шоколадом и подаем.