Предлагаем вам вместе с поваром Бадди Валастро приготовить вкусный тыквенный пирог.
Тыквенный пирог по рецепту известного кулинара
23 сентября 2015, 14:45
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Что нужно:
Мука – 300 г
Мед – 200 мл
Яйца – 2 шт
Молоко – 250 мл
Растительное масло – 100 мл
Разрыхлитель теста – 1 шт.
Тыквенное пюре – 200 г (рекомендуется сорт тыквы «Хоккайдо». Чтобы получить пюре, свежую мякоть тыквы натереть на мелкой терке или измельчить в блендере).
Банан – 2 шт
Корица
Готовим:
Яйца, растительное масло и мед перемешать и взбить миксером (если мед засахарившийся, его нужно предварительно растопить).
К смеси добавить молоко, перемешать.
В другой миске смешать тыквенное пюре с корицей и бананами – чем бананы более спелые, тем лучше. Должна получиться однородная масса.
Переложить в первую миску, как следует перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель теста.
Для вкуса можно положить в тесто очищенные семечки или орехи. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.
