Продукты-аллергены: что лучше не давать ребенку

Мать и ребенок. Иллюстративное фото. Фото: SCANPIX

Как говорят специалисты, все проблемы с непринятием детским организмом тех или иных продуктов объясняется повышенной чувствительность к определенным компонентам еды в сочетании с еще не сформированным до конца иммунитетом. Даже если давать самые нейтральные продукты в больших количествах можно спровоцировать пищевую аллергию, а что уж говорить о “рисковых”.

Что есть с осторожностью?

Есть перечень продуктов, которых вообще до поры до времени стоит избегать, а есть “условно разрешенные”, но в малых количествах. К ним относятся:

    отвары лечебных трав и ягод (особенно шиповника, калины, облепихи и рябины);

    некоторые сорта рыб: хек, треска, сельдь;

    субпродукты: печень и говяжьи почки;

    мармелады и джемы;

    ягоды черники, смородины, голубики, малины, клюквы и брусники;

    арбуз и бананы;

    цветная и брюссельская капуста;

    молоко и сыворотка;

    острые специи, чай и заварной кофе, любые добавки к ним.

Что нельзя?

А вот список тех продуктов питания, которые детям до 5-7 лет все же лучше не давать. Как показали последние исследования, именно они чаще всего становятся причиной пищевой аллергии и могут вызвать устойчивую непереносимость на всю жизнь. Итак, это:

    мед, уксус, квас, грибы, чеснок, красный перец, орехи и яичный желток – самые распространенные аллергены;

    далее следуют персики, рыбная икра, шоколад, красные сорта рыб и другие непривычные региону морские деликатесы (мидии, гребешки, креветки и т.д.);

    баранина, жирная свинина, крепкие бульоны, мясо утки и гуся;

    абрикосы, цитрусовые, гранаты, хурма и концентрированные соки (даже натуральные);

    брюква, свекла, томаты, морковь, щавель и другие весенние травы для салата;

    простокваша, ряженка, сливки и острые сыры (особенно со специями или плесенью);

    все экзотичные и несвойственные региону продукты питания (фейхоа, финики, ананасы и прочее).

Специфические аллергены

Но есть еще и специфические продукты-аллергены, на которые может среагировать один маленький организм из тысячи. И, тем не менее, если ребенок часто болеет желудочными расстройствами, начинай наблюдать за его питанием, скорее всего это пищевая аллергия на, казалось бы, безобидный продукт.

Примерно, это могут быть:

    манная или молочная каша;

    кукуруза;

    оливковое или подсолнечное масло;

    зеленый горошек, определенные сорта фасоли;

    шпинат, сельдерей и спаржа;

    тыква;

    дыня;

    белый хлеб, пшеничная крупа, дрожжевая выпечка, торта с кремом;

    любые добавки: ароматизаторы, разрыхлители, красители и т.д.

Конечно, определить, на что у крохи аллергия самостоятельно будет сложно. Поэтому, как только заметишь, что ребенок часто болеет “животиком” без видимых причин лучше всего обратится к педиатру. Только специалист наверняка скажет, что делать и как избежать проблем в будущем.