Продукты, которые предлагают магазины, могут содержать в себе пестициды, нитраты и другие потенциально опасные соединения. Об этом заявили сотрудники Environmental Working Group - организации, специализирующейся в области исследований токсичных химических веществ.
Наблюдения показали, что приобретая определенные продукты как наиболее подходящие для здорового образа жизни, люди ими же чаще всего и травятся. Эксперты организации составили перечень наиболее «грязных» в этом смысле продуктов питания. В этот перечень вошли часто покупаемые продукты, и, что показательно, те, которые пропагандируются в связи со здоровым образом жизни, сообщает medikforum.ru.
Так, по мнению специалистов, нужно быть крайне осторожным при покупке
- мяса и молока, в силу того, что в них часто при проверках обнаруживается содержание гормонов и антибиотиков, а также следов пестицидов;
- кофе, так как его дешевые сорта зачастую выращиваются с применением химических удобрений;
- персиков и нектаринов, способных «накапливать» в себе вредные соединения - гораздо более безопасны такие фрукты, как апельсины и мандарины, бананы, киви, ананасы;
- яблок, которые, по мнению экологов, могут быть опасны своей кожурой – ее они советуют очищать;
- сладкого перца, из-за того, что он может содержать инсектициды и пестициды;
- сельдерея, который не имеет плотной кожицы и потому плохо защищен от проникновения пестицидов;
- клубники, продающейся не в сезон, - такая обычно выращивается с применением химических удобрений;
- листовых салатов и другой листовой зелени, очень часто обрабатываемых производителями сильными пестицидами;
- винограда, груш, моркови,картофеля, помидоров, которые импортированы, ведь такие продукты часто содержат пестициды.
Эксперты высказались о том, что покупать эти продукты следует только в проверенных и ни в коем случае не стихийных торговых точках.