Актуально и полезно: как варить варенье из одуванчиков

Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Редактор: Krasotka.ee
Copy
Одуванчик.
Одуванчик. Фото: Riin Proosa

Рецепт варенья из одуванчиков с лимоном. Такое варенье получается очень ароматным и необычным, пишет Ivona.

Ингредиенты

- цветки одуванчиков 370-400 шт.

- вода 500 мл

- лимон 1-2 шт.

- сахар 1 - 1.5 кг

1. Цветки одуванчика замочить в холодной воде, отжать.

2. Залить 500 мл холодной воды, довести до кипения и проварить в течение 15 минут. За 3 минуты до конца варки добавить нарезанные вместе с кожицей лимоны. Снять с огня и дать настояться в течение суток.

3. Процедить и добавить сахар. Поставить на огонь и уварить в 2-3 приема до вязкости меда. Разлить варенье по чистым банкам и закрыть крышками. Хранить в сухом прохладном месте.

Наверх