Запеканка из макарон с грибами и сыром

Krasotka.ee
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Макаронная запеканка, фото иллюстративное
Макаронная запеканка, фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Запеканка из макарон готовится всего за полчаса. Это отличный вариант для быстрого ужина.

Ингредиенты

    паста тальятелле 500 г

    сливочное масло 50 г

    шампиньоны, нарезанные 200 г

    зеленый лук, нарезанный несколько стеблей

    мука 50 г

    молоко 500 мл

    зеленый горошек, размороженный 90 г

    маслины, нарезанные 50 г

    соль, перец по вкусу

    тертый чеддер 140 г

1. Отварить макароны в подсоленной воде, слить жидкость.

2. Растопить немного сливочного масла в сковороде и обжарить грибы. Отложить их в сторону.

3. Разогреть остатки масла в сотейнике, добавить лук и готовить в течение минуты. Добавить муку, помешивая, чтобы не было комочков. Продолжая размешивать, влить молоко. Увеличить огонь и готовить, пока соус не загустеет.

4. Снять с огня, добавить большую часть тертого сыра и пряности.

5. Выложить макароны, грибы, маслины и горошек в жаропрочную неразъемную форму. Залить соусом, посыпать остатками сыра и зеленым луком.

6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Перед подачей немного остудить.

Наверх