Рецепт идеальной творожной пасхи: нежно и вкусно

Фото: SCANPIX

Пасха уже совсем скоро и уже давно пора приготовить список блюд, которые будут украшать ваш стол в этот светлый праздник. И то, что должно быть на каждом столе — крашенные яйца, куличи и, конечно же, творожная пасха. И сегодня мы поделимся с вами рецептом идеальной творожной пасхи, вкус которой очень порадует вас и ваших близких. Делается очень просто. Записывайте рецепт.

Вам понадобится:

творог — 800 г

сахар — 2 стакана

сливочное масло — 100 г

половина стакана сметаны

половина стакана очищенного и измельченного миндаля

половина стакана изюма

яйца — 5 шт.

соль — половина ч. л.

Готовим

1. Протереть творог через сито (лучше 2 раза), затем смешать со сметаной, пишет justcoolidea.ru.

2. Сливочное масло растираем с сахаром, постепенно добавляя яйца. Сахар нужно полностью растворить в этой смеси. Готовую массу смешиваем с творогом, добавляем заранее промытый и высушенный изюм, а затем и миндаль.

3. Готовую основу укладываем в специальную форму, которую потом нужно придавить каким-то грузом. Все это отправляем в холодильник как минимум на сутки.

4. Когда пасха настоится, выкладываем ее на тарелку. По желанию украшаем сметаной с сахаром, орешками, цукатами или изюмом.