Самый полезный ужин: советы известного диетолога

Овощи, фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Врач-терапевт, эксперт по здоровому питанию, сертифицированный диетолог Украины Татьяна Фиалкова рассказала, какие продукты идеально подходят для ужина.

Татьяна Фиалкова утверждает, что самый лучший выбор для ужина - это овощи, сообщает depo.ua.

Диетолог на своей странице в Facebook написала следующее:

«Почему лучший ужин - это овощи?

- не дают резкого скачка глюкозы в крови и последующего повышения аппетита;

- предупреждают приступы вечернего обжорства;

- овощи - это объемная пища с большим количеством балластных компонентов, которая выгодно заполняет желудок, но не утяжеляет его работу и минимально растягивает желудочные стенки;

- не содержат тяжелых белковых продуктов метаболизма (мочевины, мочевой кислоты и др.), которые «будят» почки и заставляют их работать вне биологического ритма;

- низкокалорий продукт - идеальный для физиологичного вечернего снижения метаболизма;

- не содержат фруктозу и другие сахара, что предотвращает утреннюю отечность и одутловатость на лице;

- время переваривания в пищеварительной системе, в зависимости от вида приготовления, от 30 минут до 1,5 часов. А это дает возможность пищеварительному тракту отдыхать вместе с вами во время сна, а не «пахать» на износ до утра или оставлять непереваренную пищу в желудке до рассвета;

- овощи на ужин являются залогом хорошего аппетита к завтраку».