Почему ночью так хочется есть?
Иногда причина голода в позднее время кроется в проблемах с желудочно-кишечным трактом, в первую очередь, в язвенной болезни желудка. Приемы пищи для таких людей часто болезненны, в течение дня не всегда хочется есть, а вот ночью аппетит приходит с двойной силой.
Психотерапевты говорят, что причина ночного обжорства у здоровых людей — стресс, усталость, одиночество, а уровень самооценки у тех, кто заглядывает ночью в холодильник, очень низкий.
А вот исследователи из Института Сколка в США опубликовали исследование, которое подтвердило первоначальную теорию о синдроме ночного обжорства. Ученые сообщают, что винить людей в распущенности или психологических трудностях нельзя: к полуночным трапезам их толкает генетический сбой. В ходе экспериментов они обнаружили, что в случае дисфункции гена, который отвечает за ритмы сна и бодрствования, вероятность ночных вспышек голода растет.
Итак, проблемы с желудочно-кишечным трактом, стресс или генетика ведут человека ночью к холодильнику, и резко бросить эту привычку все равно не получится. Да и не к чему. Ученые из Центра Питания Данна в Кембридже считают, что вешать на холодильник замок и отказываться от позднего приема пищи необязательно. Согласно результатам их исследования, процесс отложения жиров зависит не столько от времени еды, сколько от общей калорийности рациона. Врачи Всемирной организации здравоохранения рекомендуют потреблять не больше двух тысяч калорий в сутки. Пускаться во все тяжкие нельзя, потому что переедание в любое время суток, даже утром, может навредить здоровью и фигуре.