Какие продукты надо есть, чтобы волосы стали здоровыми и шикарными

Рис. Фото: Corbis / Scanpix

У вас ломаются и выпадают волосы, а также часто секутся кончики? Диетолог Светлана Фус и дерматолог Ольга Ткач знают, как решить вашу проблему.

Итак, первый продукт для роста волос – мясо. Наши волосы на 85% состоят из специального белка - кератина, который отвечает за их рост, прочность и эластичность. Из продуктов мы получаем не белки, а аминокислоты. Есть 9 незаменимых аминокислот для взрослого и 11 аминокислот для детей. Так, лизин, триптофан, треонин и другие. При отсутствии любой из них "стройматериал" наши волосы не получат. Помимо мяса, полезные для роста волос аминокислоты содержатся и в молоке, яйцах и рыбе.

Второй незаменимы продукт для волос – брокколи. Как-то английский писатель назвал это растение овощем с высшим образованием, поскольку оно своим внешним видом напоминает мозг человека и в нем содержится очень

Фото: Liis Treimann

много веществ, полезных для его работы. Одно из них – это кальций, без которого волосы не смогут расти. Именно кальций способствует образованию строительного материала для волос – кератина. К слову, кальций содержится не только в молочных продуктах, а и в зелени – брокколи, помидорах, баклажанах, маке и кунжуте. Рекордсменом среди зелени по содержанию кальция – укроп: в 100 гр. укропа содержится треть дневной нормы кальция, пишет Joinfo.

Третий продукт – шпинат. Кулинары прошлого века называли шпинат "лакомством богачей и спасением бедняков", поскольку он не только

Фото: Hansaplant

подчеркивает вкус самых изысканных блюд, но и содержит много полезных веществ, среди которых – железо. Железо – еще один важный микроэлемент, способствующий росту здоровых волос. 70 г шпината – и вы удовлетворите половину суточной нормы железа. Важно знать, что усвоению железа препятствует танин, которого много и в черном, и в зеленом чае. Поэтому продукты, которые содержат железо, старайтесь чаем не запивать.

Фото: SCANPIX

Четвертый продукт – тыквенные семечки. В средние века масло из тыквенных семечек было на вес золота. А все благодаря ценному веществу – цинку, которого в тыквенных семечках очень много. Цинк, как известно, отвечает за деление волосяных клеток, а если его не хватает, волосы могут плохо растут, более того, выпадают, ведь цинк цементирует волосяные фолликулы.

И наконец, пятый продукт для роста волос – рис. Речь идет о нешлифованном рисе, в котором содержится очень полезный микроэлемент – медь. Именно медь укрепляет волосяную луковицу и делает волос эластичным. В волосах меди больше в 20 раз, чем в крови. 100-150 г такого риса ежедневно – насытит ваши волосы этим микроэлементом. Кроме того, медью богата и овсянка: 2 ст.л. овсяной крупы покроет суточный запас медью. Также ее много в орехах – арахисе, фундуке и бобах какао.