Как приготовить пиццу: рецепт с копченостями и грибами

Пицца, фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить пиццу вкусно, быстро и без лишней необходимости покупать на нее дополнительные продукты.

Эта восхитительная, популярная и любимая многими итальянская открытая лепешка очень удобна в приготовлении для наших хозяек, потому что в нее, помимо традиционных помидоров, сыра, томатного соуса и майонеза, можно положить всего понемногу из припасов, оказавшихся в холодильнике.

Особенно актуальна пицца после какого-нибудь праздника, ведь наверняка у тебя остались и несколько кусочков различных копченостей, и маслины, и остатки вареной курицы, и овощи, и грибы. В таком случае тебе остается только узнать, как приготовить пиццу из всего этого богатства, и приступить к делу.

Как приготовить пиццу - ингредиенты:

для теста:

    200 г муки,

    1 ст. ложка оливкового масла,

    1 ч. ложка сухих дрожжей,

    1 стакан воды,

    соль по вкусу,

для начинки:

    300 г копченостей (колбаса, грудинка, балык),

    1 луковица,

    2 помидора,

    1 болгарский перец,

    1 зубок чеснока,

    200 г шампиньонов,

    200 г твердого сыра,

    50 г консервированных маслин и оливок,

    небольшой пучок зелени (петрушка, орегано, кинза),

    3 ст. ложки томатного соуса (кетчупа),

    2 ст. ложки майонеза.

Как вкусно приготовить пиццу - рецепт:

Сначала приготовь тесто для пиццы.

Смешай просеянную муку, соль и сухие дрожжи, налей теплую (не горячую) воду, оливковое масло и замеси тесто. Накрой его салфеткой и оставь в теплом месте на 30-40 минут.

Тем временем подготовь начинку для пиццы.

Шампиньоны порежь ломтиками. Лук, помидоры и болгарский перец порежь кольцами. Маслины и оливки порежь кружочками. Копчености порежь кусочками. Сыр потри на крупной терке. Измельчи зелень и чеснок.

Вымеси тесто и раскатай его тонким слоем не толще 1 см.

Противень застели бумагой для выпекания, посыпь мукой и выложи тесто для пиццы. Можно слегка завернуть края будущей пиццы.

Основу для пиццы смажь томатным соусом, майонезом и произвольно выложи начинку, немного смазывая майонезом, чтобы пицца получилась сочнее. Сверху пиццу посыпь сыром.

Перед тем, как приготовить пиццу, разогрей духовку до 200°С. Затем отправь в нее противень и выпекай пиццу 20-30 минут.

Готовую пиццу укрась листиками зелени и подавай горячей.

Приятного аппетита!