/nginx/o/2017/09/12/7093821t1heff4.png)
/nginx/o/2014/10/01/3393093t1h50a5.jpg)
Хлеб давно обвиняют в провоцировании ожирения. Но последние исследования реабилитируют данный продукт, пишет The Daily Mail. Между тем, согласно статистике, 43 процента женщин не едят хлеб, пытаясь похудеть, 20 процентов испытывают чувство вины после того, как съедают хлеб, и более 50 процентов всегда путаются, когда речь идет о полезном хлебе.
Исследование более 1000 женщин 25-65 лет показало это. Также было установлено: более трети женщин ищут более полезные сорта хлеба, а 65 процентов убеждены, что информация о полезных хлебных продуктах должна быть более доступна. Кстати, 15 процентов матерей не дают детям вволю есть хлеб, пытаясь оградить тех от набора веса. Однако 83 процента женщин все равно сами едят хлеб из-за его приятного вкуса. А 73 процента едят хлеб, так как это удобно. Бутерброд или тост - одно из самых простых решений.
/nginx/o/2014/10/01/3393145t1hdc72.jpg)
Комментирует диетолог Шэрон Натоли: «В 90-х диета Аткинса совершила настоящий переворот. С того самого времени углеводов боятся. Но от углеводистых продуктов все-таки полностью не отказываются, при этом, затрудняясь при выборе полезных альтернатив. Многие не знают о том, насколько может быть полезен цельнозерновой хлеб с низким гликемическим индексом. Кстати, безглютеновая диета, предполагающая отказ от стандартного хлеба, способна повышать сахар в крови сильнее самого хлеба».
Сам по себе хлеб не связан с набором веса. Напротив, употребление цельнозерновых хлебных продуктов позволяет контролировать форму. В частности, происходит это благодаря большому содержанию клетчатки. Еще в таком хлебе можно найти витамины группы В, магний, железо. А если в хлебе присутствуют семечки, то продукт оказывается богат еще и аминокислотой омега-3.
