Ждать ли чуда от грейпфрутовой диеты?

Грейпфрут повышает эффективность лекарств против рака. Иллюстративное фото. Фото: SCANPIX

Многие воспринимают грейпфрутовую диету как нечто вроде причуды. Однако ее приверженцы утверждают, что грейпфрут содержит определенные ферменты, которые, когда – если их съедать перед другими продуктами – помогают сжигать жир.

Грейпфрутовая диета, которая имеет несколько вариаций, как правило, длится 10-12 дней. Некоторым людям она помогает сбросить целых 10 килограммов – утверждают американские специалисты. Некоторые версии грейпфрутовой диета действительно жесткие, другие могут быть довольно гибким. В любом случае, прежде, чем садиться на эту диету, вы должны соответствовать главному условию – любить вкус этих заморских терпких фруктов.

Вегетарианцы и веганы также могут соблюдать грейпфрутовую диету, хотя оригинальный вариант этого плана питания включает мясо. Однако вегетарианцы и веганы могут настроить диету таким образом, чтобы получать белки из растительных источников.

Большинство версий этой диеты рекомендуют съедать по одному фрукту (или пить свежевыжатый грейпфрутовый сок) с каждым приемом пищи. Классический вариант диеты предполагает снижение потребления сахара и углеводов (в первую очередь калорийных круп, картофеля и макаронных изделий). Также рекомендовано избегать продуктов с высоким содержанием белка, жира (плохого холестерина) – яиц, свинины и красного мяса.

Самые жесткие вариации диеты также рекомендуют сократить количество потребляемых калорий до минимального уровня: 800 калорий в день. Что касается питьевого режима, то разрешены 8 стаканов воды и 1 чашка кофе в день. Однако в большинстве случаев нужно просто съесть грейпфрут перед каждым приемом пищи, а потом уже есть все, что вы хотите.