Маргарин вреднее сливочного масла

Бутерброд. Фото иллюстративное Фото: SCANPIX

Ученые пришли к выводу, что сторонникам здорового образа жизни не стоит заменять сливочное масло растительным. Такая мера не уменьшает вероятность сердечных недугов. Для здоровья гораздо важнее убрать из рациона маргарин, чем прощаться с бутербродами с маслом.

Проведенное исследование показало, что исключение из рациона сливочного масла, сыра и мяса не снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В рамках данной работы были проанализированы данные 600 тысяч человек, сообщает myjane.ru.

Вместе с тем, врачи призывают отказаться от употребления транс-жиров, которые, без всяких сомнений, вызывают нарушения в работе сердца. Транс-жиры присутствуют в маргарине и продуктах с его использованием, то есть в печенье и другой выпечке, а также в жареной пище и продуктах быстрого приготовления, которые во время приготовления обжаривают.