Читайте, как рука человека помогает контролировать объем потребляемой пищи

Диета. Иллюстративное фото. Фото: SCANPIX

The Daily Mail рассказывает: например, порция мясного блюда не должна превышать размер ладони, а объем углеводистой пищи - размер кулака. Предельная допустимая норма сливочного масла - не больше кончика пальца. Примечательно: согласно психологии и убежденности в том, что тарелку после еды нужно оставлять чистой, люди съедают, вне зависимости от объема, столько, сколько им положили. Так и происходит переедание.

А вот специалист по питанию Кейтлин Зельман считает, что порции можно измерять также привычными для всех предметами. Пример: блин не должен превышать размерами CD-диск, бейгл (несладкий бублик с различными наполнителями) - объем банки с рыбными консервами, а порция майонеза - фишку для игры в покер. Объем потребляемого шоколада необходимо сократить до размера упаковки зубной нити.

Чтобы набрать вес, достаточно увеличить потребление еды на 3500 калорий. Это не так сложно, принимая во внимание, что в последнее время размер порций сильно вырос. Например, американские эксперты выяснили: размер порции печенья в семь раз превышает стандартный, а маффина - в три раза. И это касается всего. Если в одной чайной ложке масла для салата содержится 45 калорий, то в столовой ложке уже целых 135.