Количество поклонников суши в мире только множится. Однако ученые бьют тревогу. Дело в том, что в красной рыбе высокий уровень метилртути, которая является токсином.
Суши угрожают мозгу и сердцу
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
28 ноября 2013, 14:05
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Суши привлекательны не только своим оригинальным вкусом, но и высоким уровнем жирных кислоты Омега-3, которые не только помогают работу мозга, но и выводят холестерин.
Однако другое вещество в составе красной рыбы, а именно метилртуть, может накапливаться внутри организма и провоцировать сердечно-сосудистые недуги, а также
болезнь Минамата, симптомами которой являются нарушения зрения и слуха, моторики, нарушения сознания, паралич и смерть.
Поэтому людям не следует слишком часто есть суши. Оптимальная доза красной рыбы в неделю – два куска.
Также от этого продукта лучше отказаться во время беременности, поскольку метилртуть способна нанести серьезный урон нервной системе плода.
