/nginx/o/2009/09/07/231645t1h1ba8.jpg)
Время приготовления: 25 мин
4 порции
Рецепт: жареная говядина с рисом и сладким соусом чили
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
• 200 г говяжьей вырезки, мелко нарезанной
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 яйцо
• 250 г риса
• 1/2 небольшого кочана брокколи
• 3 ст. л. темного соевого соуса
• 1 ст. л. коричневого сахара
• черный перец по вкусу
• сладкий соус чили
Способ приготовления:
1. Нарезать говядину тонкими полосками.
2. Разогреть сковороду вок и влить растительное масло, выложить чеснок, немного поджарить на медленном огне. Добавить мясо и жарить, помешивая, 2 минуты.
3. Отодвинуть содержимое вока по сторонам и разбить яйцо в центр. Затем перемешать яйцо с мясом и жарить еще примерно 30 секунд.
4. Добавить сваренный рис и тщательно перемешать все содержимое вока, затем добавить брокколи (заранее приготовленную), соевый соус, сахар и жарить не больше 2 минут.
5. Приправить все сладким соусом чили.
