На завершившемся вчера поздно вечером восьмом по счету конкурсе Vana Tallinn Grand Prix титул лучшего сомелье стран Балтии завоевал латыш Роналдс Петерсонс. На продолжавшемся два дня соревновании второе место занял эстонец Кристьян Маркий, третье – латыш Каспарс Рейтупс.
Галерея: лучшим сомелье стран Балтии признан латыш, вторым стал эстонец
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
«Звание лучшего балтийского сомелье для меня большая честь, особенно, учитывая жесткую конкуренцию и высокий уровень финалистов на нынешнем конкурсе. Готовиться пришлось гораздо напряженнее, чем ко всем другим конкурсам за много лет, и я искренне признателен за большую поддержку моим товарищам из латвийской команды, ресторану Vincents и главному спонсору конкурса – компании Liviko», - прокомментировал Роналдс Петерсонс
Конкурс Vana Tallinn Grand Prix был учрежден, чтобы мотивировать и поощрять балтийских сомелье, давая им возможность проверять себя на международных соревнованиях и учиться у коллег. Как стал легендой ликер «Старый Таллин»”, стомиллионная бутылка которого была недавно выпущена, так и конкурс Vana Tallinn Grand Prix стал традицией и его каждый раз с интересом ждут не только сомелье и официанты, но и широкий круг любителей вина», – сказал председатель правления Liviko Янек Кальви.
Лучший сомелье Балтийских стран Роналдс Петерсонс получил главный приз – поездку с маршрутом по свободному выбору по местам, связанным с производством вин, завоевавший второе место Кристьян Маркий был награжден чемоданом сомелье с набором бокалов для дегустации, третий призер Каспарс Рейтупс получил в награду графин для декантации.
От каждой из Балтийских стран в конкурсе соревновались трое лучших сомелье. Их оценивало международное жюри, на котором председательствовал инструктор сомелье и победитель конкурса Vana Tallinn Grand Prix 2009 года Сёрен Полониус (Швеция).
Из Эстонии на звание лучшего сомелье Балтийских стран претендовали преподаватель Эстонской школы сомелье Кристьян Маркий, завоевавший в прошлом году третье место на конкурсе Vana Tallinn Grand Prix, торговый представитель Liviko HoReCa Карел Вески и сомелье ресторана Chez Dominique Кристина Ратсо.
Латвию представляли на конкурсе Vana Tallinn Grand Prix Каспарс Рейтупс (сомелье ресторана Burkans), Артурс Амбайнис (ресторан Vincents) и Роналдс Петерсонс (сомелье магазина Noble Wine) .
От Литвы за звание лучшего сомелье Балтийских стран выступали завоевавший второе место в прошлом году Наримантас Миежис (сомелье ресторана и бара и администратор гостиницы Kempinski Hotel Cathedral Square), Арминас Дарасевичюс (сомелье ресторана Time) и Альбертас Концияловас (консультант по винам и крепким напиткам литовского дочернего предприятия Liviko). В этом году в конкурсе выступали также трое иностранных участников из России и Дании.
На двухдневном конкурсе Vana Tallinn Grand Prix участники демонстрировали свои теоретические знания и практические навыки. В первый день конкурса, 1 ноября, финалисты были выявлены по ответам на письменные вопросы и выполнению нескольких практических заданий. Во второй день, 2 ноября, соревновались четверо претендентов, вышедших в финал. На этот раз их заданиями были исправление неправильно заполненной винной карты, сервировка игристых вин, декантирование и сервировка вина, рекомендация вин к обеду и слепая дегустация вин и крепких спиртных напитков.